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L’hôpital fribourgeois (HFR) s’engage au quotidien pour la santé de la population. Actif sur plusieurs sites, il offre une gamme complète de soins stationnaires et ambulatoires de haute qualité, en plaçant le bien-être des patients au cœur de ses préoccupations. Engagement, solidarité et respect constituent les valeurs essentielles de ses 3’600 collaboratrices et collaborateurs.


Pour compléter son équipe, la Direction de la logistique recherche pour le service Restauration de l’HFR Riaz un-e


Votre mission:

veiller au bon déroulement du service et assurer la production standard et diététique
co-diriger l’équipe de cuisine, transmettre votre savoir et animer l’équipe
remplacer la cheffe de cuisine en cas d’absence
participer à l’optimisation du service et des processus et les promouvoir
garantir le respect des normes d’hygiène, de qualité et de la sécurité alimentaire
assurer et accroître la satisfaction des divers clients (patients de l’hôpital, visiteurs, restaurant du personnel, cafétéria et événements)
apporter vos connaissances en diététique
aider aux commandes, à la réception et au rangement des marchandises
respecter et faire appliquer les procédures


Votre profil:

CFC ou brevet fédéral de cuisinier-ère en diététique
Sens du management et bonne communication
personnalité dynamique, flexible, rigoureuse et organisée
excellentes connaissances des normes HACCP
bonne résistance au stress et haut niveau d’indépendance
maîtrise de la langue française avec des connaissances de la langue allemande en atout


Entrée en fonction: de suite ou à convenir

Renseignements: Mme S. Jacinto, responsable Restauration et hôtellerie, tél. 026 306 15 44

Délai de postulation: 30 novembre 2024 (date limite de réception des dossiers) .


Postulez ici!


Réf.: HFR-IN-244501


Chemin des Pensionnats 2-6 1708 Fribourg



Vertrag:
PART_TIME FULL_TIME

Industrie:
Gesundheits- / Sozialwesen

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